Qual é a diferença entre uma visãoonTouchEvent :

public class MyCustomView extends View {
    // THIS :
    @Override
    public boolean onTouchEvent(MotionEvent event) {
        return super.onTouchEvent(event);
    }
}

e os seusonTouchListener :

MyCustomView myView = (MyCustomView) findViewById(R.id.customview);
myView.setOnTouchListener(new View.OnTouchListener() {
    @Override
    public void onClick(View arg0) {
        // do something
    }
});

ou

public class MyCustomView extends View {

    public MyCustomView(Context context, AttributeSet attrs) {
        // THIS :
        setOnTouchListener(new View.OnTouchListener() {
            @Override
            public void onClick(View arg0) {
                // do something
            }
        });
    }

    @Override
    public boolean onTouchEvent(MotionEvent event) {
        return super.onTouchEvent(event);
    }
}

Se isso é diferente,
Precisamos implementar os dois?
Qual deles é invocado primeiro?

Se eu tiver alguma funcionalidade de rolagem e zoom, devo implementá-las dentroonTouchEvent ouonTouchListener ?