É teoricamente possível gravar um telefonema no iPhone?

Estou aceitando respostas que:

pode ou não exigir que o telefone seja desbloqueadopode ou não passar as orientações da apple devido ao uso de APIs privadas (não me importo; não é para a App Store)pode ou não usar SDKs privados

Eu não quero respostas simplesmente dizendo "Apple não permite isso". Eu sei que não haveria nenhuma maneira oficial de fazê-lo, e certamente não para um aplicativo da App Store, e eu sei que existem aplicativos de gravação de chamadas que fazem chamadas de saída através de seus próprios servidores.