jquery .text não renderiza elementos HTML no DOM

Estou carregando uma lista de imagens em um div com o seguinte bit de jQuery:

                var jewellerDdl = "<%= JewellerDropDownList.ClientID %>";
                var filter = $("#" + jewellerDdl).val();

                $.ajax({
                    type: "POST",
                    url: "popup.aspx/GetJewellerAssets",
                    contentType: "application/json; charset=utf-8",
                    data: '{"jewellerId":' + filter + '}',
                    dataType: "json",
                    success: AjaxSucceeded,
                    error: AjaxFailed
                });

                function AjaxSucceeded(result) {
                    $("#divEntryDisplay").text(result.d);
                }

                function AjaxFailed(result) {
                    alert(result.status + ' - ' + result.statusText);
                } 

A corda que eu volto é uma<ul> contendo algumas imagens

No entanto, o método .text não os adiciona ao dom. Em vez disso, apenas imprime o HTML como texto dentro do<div> chamado divEntryDisplay

O que eu fiz errado?

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