Criptografia de Fonte PHP - Eficácia e Desvantagens

Eu tenho um código fonte do PHP que estou hospedando na empresa de hospedagem XYZ. Eu estou usando um software de criptografia PHP como Zend Guard ou ionCube para proteger a fonte de ser visto por qualquer pessoa (sysadmin ou hacker que hacks o sysadmin).

Quão fácil / difícil é para alguém que tem acesso total ao sistema (como o administrador de sistema ou hacker que hackeia o administrador de sistemas) para descriptografar a fonte? Eu não sei como funciona o software de criptografia, mas estou assumindo que eles usam alguma chave, que teria que ficar no servidor e, portanto, é acessível a um administrador de sistema ou a um hacker. Se você é tecnicamente bem informado sobre os procedimentos, não hesite em oferecer uma explicação em sua resposta.

O uso de tal criptografia de fonte desacelera o site? Se alguém tiver experiência em primeira mão ou souber de alguém que tenha experiência em primeira mão;)

Eu estou interessado nos aspectos técnicos disso, como a criptografia é eficiente ... e suas desvantagens, daqueles que as usaram ou consideraram usá-las

Obrigado (todas as respostas e comentários úteis foram votados)

Edit: as respostas até agora parecem estar ignorando o que estou tentando entender .. Estou tentando entender a eficácia da criptografia. Eu realmente não tenho nenhum código que precise de proteção contra os bandidos, o exemplo acima é apenas um exemplo, então conselhos como código-fonte aberto ou contratar um advogado realmente não atendem a minha curiosidade técnica .. A + para qualquer um que entenda o ponto