O que significa “Capturar e evitar substituições”?

Enquanto lia o Lambda Calculus em Wiki, me deparei com o termoCapturar e evitar substituições. Alguém pode, por favor, explicar o que significa, pois não consegui encontrar uma definição de qualquer lugar.

obrigado

PS

O que eu quero saber é a razão para dizer que a operaçãoCapturar e evitar substituições. Seria uma grande ajuda se alguém pudesse fazer isso

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