chamando um método java para desenhar gráficos

Estou tentando desenhar alguns gráficos simples para um quadro. Eu também gostaria de poder ajustar o que estou desenhando a partir do meu método principal. Por exemplo, definir uma variável String para ser impressa ou as coordenadas de um retângulo.

O problema que parece estar tendo é que opaintComponent método é chamado antes que eu possa definir variáveis ​​de classe. Como eu mudaria este código para poder configurar oJPanel/JFrame variáveis ​​ANTES de desenhar para a tela?

obrigado

import java.awt.*;
import javax.swing.*;

public class Test {

    public static void main(String[] args) {
        FrameTest test_frame = new FrameTest();
        test_frame.test_string = "I WANT TO DRAW THIS STRING";
    }
}

class FrameTest extends JFrame{
    private static final long serialVersionUID = 1L;
    String test_string;

    public FrameTest(){
        this.test_string = "TEMP STRING FROM FRAME";
        JFrame gui = new JFrame();
        gui.setTitle("Test Title");
        gui.setSize(400,400);
        gui.setDefaultCloseOperation(JFrame.EXIT_ON_CLOSE);

        Painting painting = new Painting();

        Container pane = gui.getContentPane();
        pane.setLayout(new GridLayout(1,1));

        pane.add(painting);
        gui.setVisible(true);

    }
}

class Painting extends JPanel{
    private static final long serialVersionUID = 1L;
    String test_string;

    public Painting(){
        setBackground(Color.WHITE);
        this.test_string = "TEMP STRING FROM PANEL";
    }

    public void paintComponent(Graphics g) {
        super.paintComponent(g);

        g.setColor(Color.RED);
        g.drawString(test_string, 20, 20);
    }
}

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