Eu quero extrair o arquivo "default.jasperreports.properties" de dependido jasperreports.jar e colocá-lo na distribuição zip com o novo nome "jasperreports.properties"

Exemplo de construção gradle:

apply plugin: 'java'

task zip(type: Zip) {
    from 'src/dist'
  //  from configurations.runtime
    from extractFileFromJar("default.jasperreports.properties");
    rename 'default.jasperreports.properties', 'jasperreports.properties'

}

def extractFileFromJar(String fileName) {
    //    configurations.runtime.files.each { file -> println file} //it's not work 
    // not finished part of build file
    FileTree tree = zipTree('someFile.zip')
    FileTree filtered = tree.matching {
        include fileName
    }

}

repositories {
    mavenCentral()
}

dependencies {
    runtime 'jasperreports:jasperreports:2.0.5'
}

Como obter FileTree em extractFileFromJar () de dependência jasperreports-2.0.5.jar?

No script acima eu uso

FileTree tree = zipTree('someFile.zip')

mas quero usar algo parecido (errado, mas legível por humanos)

FileTree tree = configurations.runtime.filter("jasperreports").singleFile.zipTree

PS: Tente ligar

def extractFileFromJar(String fileName) {
    configurations.runtime.files.each { file -> println file} //it's not work 
...

mas não funciona com exceção

Você não pode alterar uma configuração que não esteja em estado não resolvido!