Como faço para implementar a lógica de renderização personalizada em dust.js?

Estou usando o dust.js para renderizar uma lista de nomes de variáveis ​​que às vezes são longos e contêm sublinhados como:

SUM_COUNT_LABOR_COUNTRIES_SMS_PAST

O navegador não quebra os sublinhados para ficar feio. Eu gostaria que meu modelo de poeira adicionasse um espaço com largura zero após cada sublinhado, para que o navegador pudesse envolvê-lo. Isso definitivamente pertence à camada de modelo e não ao modelo, mas não consigo descobrir como fazer isso adequadamente com o dust.js e, do contrário, é um princípio muito bom separar a apresentação da lógica.

Eu crio uma função "auxiliar"? Onde coloco a função auxiliar? Como faço para chamá-lo do modelo?

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