Definir o índice selecionado de um menu suspenso usando jQuery

Como faço para definir o índice de uma lista suspensa no jQuery se a maneira que eu estou encontrando o controle é a seguinte:

$("*[id$='" + originalId + "']") 

Eu faço desta forma porque estou criando controles dinamicamente e desde que os ids são alterados ao usar o Web Forms, eu achei isso como uma solução para encontrar alguns controles. Mas uma vez que eu tenho o objeto jQuery, eu não sei como definir o índice selecionado para 0 (zero).

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