Eu tenho uma tabela com as seguintes informações ...

Id | orderNumber | orderDate | customerId

orderDate é um campo de data e hora do MySQL e o dia, mês, ano e hora atuais são inseridos no banco de dados no momento em que o registro é gravado.

Então, minha pergunta é como eu puxaria uma lista de pedidos para um determinado dia da semana atual. Meu objetivo é usar a API de gráficos do Google para criar um gráfico para"Vendas desta semana" que diz algo como:

 var data = google.visualization.arrayToDataTable([
                      ['Day', 'Sales'],
                      ['Mon',  1],
                      ['Tue',  0],
                      ['Wed',  4],
                      ['Thurs',  3],
                      ['Fri',  0],
                    ]);