Esta questão já tem uma resposta aqui:

Eu liisto mas eu não entendo como isso funciona. Desejo carregar um arquivo de propriedades e configurar meu conjunto de conexões quando meu aplicativo da web for iniciado. Obviamente, quero fazer isso apenas uma vez e em um único lugar para que eu possa mudá-lo se for necessário. Com servlets regulares, eu simplesmente coloco meu código de inicialização no método init () do servlet, mas você não tem acesso a ele com um servlet Jersey. Então, onde eu faço isso? Como os ouvintes no link acima funcionam?