Remover opção em selecionar

<select class="one">
    <option></option>
    <option value="1">1</option>
    <option value="2">2</option>
    <option value="3">3</option>
</select>
<br />
<select class="one">
    <option></option>
    <option value="1">1</option>
    <option value="2">2</option>
    <option value="3">3</option>
</select>
<br />
<select class="one">
    <option></option>
    <option value="1">1</option>
    <option value="2">2</option>
    <option value="3">3</option>
</select>

$(".one").change(function(){

})

Eu gostaria de fazer - por exemplo, se eu selecionar na primeira posição da opção 1, então eu outros seleciona esta opção deve ser removido. Então, se eu na primeira seleção eu selecionar 1, em seguida, em selecionar segundo e terceiro eu tenho apenas a opção 2 e 3. Se na segunda seleção eu selecionar 2, em seguida, na última seleção eu tenho apenas a opção 3.

Como posso fazer isso? Eu gostaria de usar o jQuery.

VIVER:http://jsfiddle.net/9N9Tz/1/

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