He estado buscando en Google toda la noche para obtener instrucciones sobre postfix, pero aún así no pude entender ¿Cómo logro recibir correo electrónico en linux-server (siendo más específico: Ubuntu).

Todo lo que necesito es un buzón general que reciba todos los correos electrónicos y los alimente al script ruby (que luego lo pasa a Rails, por supuesto). Pude configurar Postfix para enviar correos electrónicos hace un tiempo y tengo que decir que no fue doloroso en absoluto, no hice casi nada más que instalarlo.

Podría sugerir un buen tutorial, una receta o un servidor de correo alternativo fácil de configurar que pueda resolver el problem