Creo que esto es más un defecto del SDK que mis aplicaciones ', pero recientemente he estado tratando de usar UIPasteboard para copiar cadenas de mi aplicación y funciona bien para pegar en algún lugar cuando estoy dentro de la aplicación.

Cuando salto a otra aplicación presionando el botón de inicio o algo así, simplemente no tengo la opción de pegar el contenido copiado.

UIPasteboard *pasteboard = [UIPasteboard generalPasteboard];
[pasteboard setString: @"blah" ];
NSLog(@"%@", pasteboard.string);

Imprimirá "bla" en este caso, y cada vez que toque rápidamente un campo de texto, mostrará la opción de pegar. Pero si voy a Safari, Notes o Mail, no me muestra esa opción.

Además, si copio algo del correo y voy a mi aplicación, tampoco veré la opción de pegar ...