Vi que hay muchos temas sobre simplehtmldom, pero el problema de nadie parece ser mío, específicamente, que solo son 500, incluso en los ejemplos proporcionados. Descubrí que puedo incluir el archivo sin error, pero si trato de usar file_get_html, es 500s. Lo único que encontré en el manual sobre la instalación es un posible problema con allow_fopen_url, que hago.

Algo que me falta?