Mientras juguetea por una respuesta aesta pregunt, Encontre esodebug_backtrace() no rastrea más allá de la función registrada enregister_shutdown_function(), cuando se llama desde dentro.

Esto fue mencionado eneste comentario pararegister_shutdown_function() en los documentos PHP, indicando:

Puede tener la idea de llamar a debug_backtrace o debug_print_backtrace desde dentro de una función de apagado, para rastrear dónde ocurrió un error fatal. Desafortunadamente, estas funciones no funcionarán dentro de una función de apagado.

Explicado con un poco más de detalle, comentarios enesta respuesta estado

No funciona. La función de apagado ocurre después de que la pila se ha desenrollado. No hay información de pila para volcar.

¿Hay alguna forma de eludir esto, forzando a PHP a mantener el seguimiento de la pila hasta que el proceso haya terminado por completo, o deberíamos aceptarlo como un hecho debido a las partes internas de PHP?