Cómo 'adjuntaría' una vista de consola / terminal a la salida de una aplicación para poder ver lo que puede decir?

¿Cómo me desconectaría de la salida de una aplicación sin cerrar la aplicación?

Normalmente, si enciende una aplicación habladora usando la línea de comando, verá todo tipo de resultados maravillosos. Sin embargo, supongamos que tengo una programación especialmente comunicativa que se ejecuta como KINO y quiero ver su salida en cualquier momento sin reiniciarla a través de la línea de comandos que no puedo, al menos no sé cómo.