Entity Framework con archivos de texto (¡sin base de datos!)

Estoy acostumbrado a formularios y conjuntos de datos, pero ahora estoy probando WPF y Entity Framework. Mi objetivo es llenar un DataGrid en WPF con el uso de Entity Framework. Sin embargo, ¡NO tengo una base de datos! Tengo archivos de texto simples con datos que debo analizar para llenar mis Entidades.

Sin embargo, recibo errores como "El tipo de entidad 'TableName' no está asignado". y se bloquea así, no tengo una cadena de conexión.

¿Es posible usar Entity Framework sin una base de datos? ¿O tengo que volver para usar un DataSet?

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