Así que logré obtener mi formulario de criterios y acceder, y busca Nombre / Ciudad, pero solo busca el nombre EXACTO de la ciudad, aunque le haya dado un comodín, y el campo de nombre funciona como una búsqueda alguna parte del campo? Alguien sabe por qué? aquí está mi código:

 'Text field example. Use quotes around the value in the string.
    If Not IsNull(Me.txtFilterCity) Then
        strWhere = strWhere & "([City] Like ""*" & Me.txtFilterCity & "*"") AND "
    End If

    'Another text field example. Use Like to find anywhere in the field.
    If Not IsNull(Me.txtFilterMainName) Then
        strWhere = strWhere & "([MainName] Like ""*" & Me.txtFilterMainName & "*"") AND "
    End If

¡Gracias