¿Qué es una aplicación híbrida para dispositivos móviles?

¿Qué es una aplicación híbrida para móviles? ¿Qué es la arquitectura básica a seguir durante el desarrollo? ¿Cuáles son los componentes? ¿Cuál será el back-end y cuál será la interfaz de usuario? ¿Es solo para iPhone o puede ser para cualquier dispositivo móvil?

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