¿Puedo usar iconv para convertir citas inteligentes de varios bytes en citas inteligentes ASCII extendidas?

Tengo contenido UTF-8 que incluye caracteres de comillas inteligentes de varios bytes. Descubrí que este código convertirá fácilmente esos caracteres en comillas ASCII (código ASCII 34):

$content = iconv("UTF-8", "ASCII//TRANSLIT", $content);

$content = iconv("UTF-8", "ISO-8859-1//TRANSLIT", $content);

Sin embargo, prefiero convertirlos en comillas inteligentes ASCII extendidas (códigos ASCII 147 y 148 en codificación Latin 1). ¿Alguien sabe como hacer esto

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