Estoy usando la inclusión de figuras dibujadas por Matlab en LaTeX. Mi flujo de trabajo habitual es el siguiente:

El script en matlab crea figura (s),Modifico lo que encuentro necesita ser ajustado en el editor de figuras visuales,La figura se guarda como .fig (para futuras modificaciones) y .eps (para incluir en LaTeX),Convierto archivos .eps a .pdf,Los archivos PDF están referenciados en el código fuente de LaTeX.

Hasta el punto: cuando intento usar etiquetas de eje, leyendas, títulos, etc. caracteres no ASCII, (para ser exactos: caracteres nacionales polacos, por ejemplo, codificación 'ą', 'ę', 'ś', 'ć') en Matlab, el editor de figuras está bien y los caracteres se muestran correctamente. Después de exportar a .eps, todos están equivocados (ejemplo: "Głębokość" se convierte en "G³êbokoœæ").

¿Existe alguna manera de hacer esto correctamente, ya sea ajustando las opciones de Matlab o cambiando mi flujo de trabajo?

Nota: Encontré que exportar a .png u otrono vector Formatos maneja la codificación de caracteres correctamente, pero me gustaría evitar tener que hacerese - Estoy pidiendo una forma de "mantenerlo vector". Exportar directamente a .pdf produce el mismo efecto que .eps, p. está produciendo resultados incorrectos.

PD. Matlab es R2008a, los archivos .latex se compilan con pdflatex, archivos .eps con epstopdf de MikTeX 2.9 (todo bajo Win7).