No se pueden decodificar datos JSON de la API

Estoy tratando de actualizar las etiquetas con datos obtenidos de una API para imprimir el precio de Bitcoin y la variación porcentual en una aplicación, pero no puedo descubrir cómo decodificar correctamente el JSON.

BitcoinInfo.swift:

import Foundation
import UIKit

struct Bitcoin: Codable {
    let percentChange1h: String
    let priceEUR: String
    private enum CodingKeys: String, CodingKey {
        case percentChange1h = "percent_change_1h", priceEUR = "price_eur"
    }
}

extension Bitcoin {
    var priceEURdecimal: Decimal {
        return Decimal(string: priceEUR) ?? 0
    }
    var priceEURcurrency: String {
        Formatter.currency.locale = Locale(identifier: "fr_FR")
        return Formatter.currency.string(for: priceEURdecimal) ?? ""
    }
}

ViewController.swift:

import Foundation
import UIKit

class ViewController: UIViewController {

    let bitcoinInfoController = BitcoinInfoController()

    @IBOutlet weak var bitcoinPriceLabel: UILabel!
    @IBOutlet weak var bitcoinPercentageChangeLabel: UILabel!

    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()

        bitcoinPriceLabel.text = ""
        bitcoinPercentageChangeLabel.text = ""

        fetchBitcoinInfo { bitcoin, error in
            guard let bitcoin = bitcoin else {
                print(error!);
                return
            }
            self.updateUI(with: bitcoin)
        }
    }

    override func didReceiveMemoryWarning() {
        super.didReceiveMemoryWarning()

    }

    func updateUI(with bitcoinInfo: Bitcoin) {
        DispatchQueue.main.async {
            self.bitcoinPriceLabel.text = bitcoinInfo.priceEURcurrency
            self.bitcoinPercentageChangeLabel.text = String(format: "%.2f%%", Double(bitcoinInfo.percentChange1h) ?? 0)
        }
    }

    func fetchBitcoinInfo(completion: @escaping (Bitcoin?, Error?) -> Void) {
        let baseURL = URL(string: "https://api.coinmarketcap.com/v1/ticker/bitcoin/?convert=EUR")!

        let url = baseURL

        let task = URLSession.shared.dataTask(with: url) { (data, response, error) in
            guard let data = data else { return }
            do {
                if let bitcoinEUR = try JSONDecoder().decode([Bitcoin].self, from: data).first {
                    print(bitcoinEUR)
                    print(bitcoinEUR.priceEUR)
                    print(bitcoinEUR.priceEURdecimal)
                    print(bitcoinEUR.priceEURcurrency)
                    print(bitcoinEUR.percentChange1h)
                    completion(bitcoinEUR, nil)
                }
            } catch {
                print(error)
            }
        }
        task.resume()
    }

}

La consola está imprimiendo "O no se devolvieron datos o los datos no se decodificaron correctamente".

EDITAR: Esta es la última versión del código. EDIT2: ¡El código ahora es 100% funcional! :)

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