¿Cómo hacer que se ejecute un trabajo cron durante el horario comercial en cron.yaml de Google App Engine?

He leído los documentos, pero me estoy rascando la cabeza sobre cómo hacer esto. Quiero ejecutar un trabajo cron durante el horario comercial. Entonces mi cron.yaml se vería así:

cron:
- description: My Cool Cron Job 
  url: /myCoolCronJob.php 
  schedule: every 5 minutes from 06:00 to 19:00 every monday, tuesday, wednesday, thursday, friday
  timezone: America/Los_Angeles

Eso no funciona, obviamente. Pero debería darte una idea de lo que quiero hacer. ¿Cómo puedo hacer que este trabajo cron se ejecute durante el horario comercial?