Mostrar publicaciones con el tipo de 'Producto' ordenado por el campo personalizado 'Precio':

$query = new WP_Query( 
                      array ( 'post_type' => 'product', 
                              'orderby' => 'meta_value', 
                              'meta_key' => 'price' ) 
                     );

¿Qué código debo usar si también quiero ordenar por 'Tamaño'?

Otro ejemplo en el que necesito múltiples clasificaciones en campos personalizados:

Muestre publicaciones con el tipo 'Evento' ordenado por 'Start_Hour' y luego por 'Start_Minute'.