¿Proyectos donde REST es más adecuado que GraphQL? [cerrado]

Según los artículos que leí, GraphQL es más eficiente en cuanto a recursos en términos de viajes de ida y vuelta y también puede hacer lo que REST puede proporcionar. ¿Cuáles son las razones por las cuales los arquitectos y desarrolladores de software podrían decidir quedarse con REST sobre GraphQL dado que la aplicación web se iniciará desde cero? También dado que este es un proyecto continuo, se consumirá desde la web y dispositivos móviles y se requiere la conexión de OpenID.

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