¿Cómo crear esta cadena json usando Jackson?

Aquí está mi salida deseada

{"node":{"type":"community","field_incentives":{"und":[{"value":"fun"},{"value":"nice"}]},"field_community_email":{"und":[{"value":"[email protected]"}]}}}

Aquí está mi código, pero no parece generar la salida anterior. Si hay una forma mejor y más sencilla de hacerlo, hágamelo saber. Gracias

ByteArrayOutputStream outputStream = new ByteArrayOutputStream();
JsonFactory f = new JsonFactory();
JsonGenerator g = f.createJsonGenerator(outputStream);
g.writeStartObject();
g.writeObjectFieldStart("node");
g.writeStringField("type", "community");
g.writeObjectFieldStart("field_incentives");
g.writeFieldName("und");
g.writeStartArray();
???I don't know how to make [{"value":"fun"},{"value":"nice"}]
g.writeEndArray();
g.writeEndObject();
g.close();

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