No sé cómo extraer el valor de Observable para que sea devuelto por la función en la que Observable está presente. Solo necesito que me devuelvan un valor, nada más.

Versión actual que funciona

function getValueFromObservable() {
    this.store.subscribe(
        (data:any) => {
            console.log(data)
        }
    )
}
getValueFromObservable()

Necesito que esto funcione, funcione para devolver el valor y luego:

function getValueFromObservable() {
    this.store.subscribe(
        (data:any) => {
            return data
        }
    )
}
console.log(getValueFromObservable())

¿Qué estoy haciendo mal aquí?