Uso de jEditable con ASP.NET MVC (POSTing)

Entiendo que con jEditable (http://www.appelsiini.net/projects/jeditable) puede realizar la edición en el lugar y POSTAR la información modificada a una URL.

Mi vista de ASP.NET MVC muestra un montón de información del modelo que me gustaría hacer editable in situ. Actualmente, tengo dos vistas: una representación de texto y una vista de edición en las que un formulario está POSTed por completo y luego la acción de mi controlador toma el objeto completo (ensamblado a partir de los nombres de los elementos del formulario) como parámetro, actualizando el objeto y regresando al texto -sólo vista.

Sin embargo, cuando cambio a jEditable solo usaría la vista de texto y POSTARÍA un solo elemento a la vez, y no todo el objeto. ¿Cómo podría crear una acción de controlador único que pueda tomar lo que jEditable está POSTing y luego colocar en la propiedad apropiada de mi objeto?

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