Chart.js Donut con bordes redondeados y texto centrado

Estoy tratando de lograr esquinas redondeadas similares a este artículoaquí, pero combinado con texto en el centro, hasta ahora tengo el código a continuación, pero no estoy seguro de cómo combinar ambas ideas

¡Cualquier ayuda sería apreciada!

la imagen se ve a continuación, dona con imagen de texto:

y mi código es el siguiente para producir el texto dentro de la dona.

Chart.types.Doughnut.extend({
   name: "DoughnutTextInside",
   showTooltip: function() {
       this.chart.ctx.save();
       Chart.types.Doughnut.prototype.showTooltip.apply(this, arguments);
       this.chart.ctx.restore();
},
draw: function() {
    Chart.types.Doughnut.prototype.draw.apply(this, arguments);

    var width = this.chart.width,
        height = this.chart.height;

    var fontSize = (height / 114).toFixed(2);
    this.chart.ctx.font = fontSize + "em Lato";
    this.chart.ctx.textBaseline = "middle";

    var text = "40%",
        textX = Math.round((width - this.chart.ctx.measureText(text).width) / 2),
        textY = height / 2;

    this.chart.ctx.fillText(text, textX, textY);
   }
});

var data = [{
   label: "Wins %",
   value: 120,
   color: "#2ecc71"
}, {
   label: "Losses %",
   value: 240,
   color: "#dddddd"
}, {
   value: 0,
   color: "#888888"
}];

var DoughnutTextInsideChart = new Chart($('#myChart')  [0].getContext('2d')).DoughnutTextInside(data, {
   responsive: true,
   segmentShowStroke: false,
   animationEasing: "easeInOutQuint",
});