Cómo y dónde definir una variable de entorno en Azure

Tengo una aplicación web ASP.NET MVC implementada en Azure. Estoy leyendo mi configuración usando elGetEnvironmentVariable(...) método.

El problema es que no puedo encontrar una manera de definir esta variable de entorno en Azure Portal. ¿Dónde puedo hacer eso?

No quiero tener estas cosas en un archivo. Los datos que estarán allí son credenciales.

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