NoClassDefFoundError en tiempo de ejecución con Gradle

Estoy usando gradle como el complemento JavaFX. Todo funciona perfectamente incluso después de construir y ejecutar lo excelente endistribución/, excepto con una clase:CloseableHttpClient

Para varios propósitos, creo el siguiente objeto como este:

CloseableHttpClient client = HttpClients.createDefault();

Ejecutar el programa en el IDE no es un problema, todo funciona bien. Pero si compilo e intento ejecutar el archivo .exe obtengo lo siguienteThrowable-StackTrace:

java.lang.NoClassDefFoundError: Could not initialize class org.apache.http.conn.ssl.SSLConnectionSocketFactory
    at org.apache.http.impl.client.HttpClientBuilder.build(HttpClientBuilder.java:955)
    at org.apache.http.impl.client.HttpClients.createDefault(HttpClients.java:58)
    at ch.itcb.tools.lom.util.JsonSimpleUtil.http(JsonSimpleUtil.java:29)...

Realmente no entiendo eso. ¿Cómo puede ser que solo esta clase no se encuentre, pero todas mis otras clases sí?

Mi archivo build.gradle:

apply plugin: 'java'
apply plugin: 'eclipse'
apply from: 'javafx.plugin'

sourceCompatibility = 1.8
version = '0.1'

jar {
    manifest {
        attributes 'Implementation-Title': 'LogoffManager',
                   'Implementation-Version': version
    }
}

repositories {
    mavenCentral()
}

dependencies {
    compile fileTree(dir: 'lib', include: ['*.jar'])

    compile 'ch.qos.logback:logback-classic:1.1.3'

    compile 'org.apache.httpcomponents:httpclient:4.5.1'

    compile 'com.googlecode.json-simple:json-simple:1.1'



    compile group: 'commons-collections', name: 'commons-collections', version: '3.2'
    testCompile group: 'junit', name: 'junit', version: '4.+'
}

test {
    systemProperties 'property': 'value'
}

uploadArchives {
    repositories {
       flatDir {
           dirs 'repos'
       }
    }
}

Por favor escriba un comentario si necesita más información. Gracias.

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