Tengo un archivo PDF con valiosa información textual.

El problema es que no puedo extraer el texto, todo lo que obtengo es un montón de símbolos confusos. Lo mismo sucede si copio y pego el texto del lector de PDF en un archivo de texto. InclusoArchivo -> Guardar como texto en Acrobat Reader falla.

He usado todas las herramientas que pude obtener y el resultado es el mismo. Creo que esto tiene algo que ver con la incrustación de fuentes, pero no sé exactamente qué?

Mis preguntas:

Cual es el culpable de esto rarotexto distorsionado?Cómo extraer el contenido del texto. ¿Desde el PDF (programáticamente, con una herramienta, manipulando los bits directamente, etc.)?¿Cómo arreglar el PDF para no dejar de copiar?