agregar eventhandler a jquery UI datepicker después de su creación

Tengo el siguiente escenario:

En mi página maestra tengo:

$(".datepicker").datepicker({
    changeYear: true,
    changeMonth: true,
    dateFormat: "dd/mm/yy",
    duration: 'fast'
});

Con esto, cada campo de entrada al que asigno la clase "selector de fecha", muestra el selector de fecha de la interfaz de usuario jquery cuando se hace clic.

Ahora tengo un selector de fecha en una página que debe tener su evento "onSelect" manejado. ¿Cuál sería la mejor práctica considerada para hacer esto?

Opciones que veo:

asigne a esa fecha una otra clase, como datepickerWithSelectEvent. Lo que no me gusta de esta solución es que obtengo un código duplicado para inicializar el cambioYear, changeMonth, .... Si quiero cambiar los selectores de fechas en un proyecto, tendré que recordar cambiar esto en 2 lugaresDe alguna manera, agregue el controlador de eventos después de la creación del selector de fecha. Esto parece más limpio, pero realmente no sé cómo hacerlo. ¿Nadie?

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