Problema con Pander + Knitr: error al usar pander.list

Otro error reproducible con pander (+ knitr): cuando trato de pander una lista, no puedo crear un archivo PDF; parece ocurrir cuando una tabla o data.frame se coloca dentro de la lista. Si solo hay vectores en la lista, el PDF se compila pero se ve feo.

Uso pander 0.5.1, knitr 1.7, R versión 3.1.1, Miktex + RStudio en Windows.

Doesn't work:
```{r, eval=FALSE}
pander(list(cor=cor(cars) ) )
```

Error:

output file: Preview-e905ccd5f1a.knit.md

! Undefined control sequence.
l.246   \textbf{cars}: {[}1{]} ``\n

pandoc.exe: Error producing PDF from TeX source
Fehler: pandoc document conversion failed with error 43
Zus�tzlich: Warnmeldung:
Ausf�hrung von Kommando '"C:/Program Files/RStudio/bin/pandoc/pandoc" Preview-e905ccd5f1a.utf8.md --to latex --from markdown+autolink_bare_uris+ascii_identifiers+tex_math_single_backslash-implicit_figures --output Preview-e905ccd5f1a.pdf --template "C:\Users\jbothe\Documents\R\win-library\3.1\rmarkdown\rmd\latex\default.tex" --highlight-style tango --latex-engine pdflatex --variable "geometry:margin=1in"' ergab Status 43 
Ausf�hrung angehalten

Se compila cuando uso pander en la consola y lo copio y pego manualmente:

* **cor**:

    --------------------------
            speed   dist
    ----------- ------- ------
     **speed**     1    0.8069

     **dist**   0.8069    1
    --------------------------

Se produce el mismo error al intentar colocar autos en la lista:

```{r, eval=TRUE}
pander(list(cars=cars ) )
```

Si pongo Vectores en la lista, funciona, pero el resultado se ve feo, ya que los atributos también se analizan:{r} pander(list(a=c(1,2,3),b=c('A','b') ) )

Salida PDF:

• a: [1] “1, 2 and 3” attr(,“class”) [1] “knit_asis” attr(,“knit_cacheable”) [1] TRUE
• b: [1] “A and b” attr(,“class”) [1] “knit_asis” attr(,“knit_cacheable”) [1] TRUE

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