¿Puedes ayudarme a entender un poco mejor las clases de PHP?

Soy un poco lento de aprendizaje, supongo que cuando se trata de la codificación, he estado aprendiendo PHP durante un par de años y todavía no entiendo las clases, así que es hora de esforzarme por lo menos en comprenderlas un poco mejor.

Uso funciones para todo. La gente a menudo me hace comentarios aquí que no pueden creer que tengo un sitio de redes sociales y que no uso las clases.

Realmente no entiendo el beneficio de ellos. ¿Puede explicar los beneficios además de que supuestamente es más fácil para varias personas trabajar en su código?

A mi me parece que las clases solo complican la tarea simple

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