He pegado el ejemplo dephp.net por usar memcached en php y obtengo:

Fatal error: Class 'Memcache' not found

Tengo esto en mi php.ini:

[memcache]
memcache.hash_strategy = "consistente"
memcache.max_failover_attemps = 100
memcache.allow_failover = 1

Aquí hay información de php -i y php -m respectivamente:

php -i | grep -i memcache
memcached
soporte memcached => habilitado
versión libmemcached => 0.37
Controladores de guardado registrados => archivos de usuario sqlite memcached

php -m | grep -i memcache
memcached

Entonces, php parece haber cargado memcached como módulo, y la información de php dice que está cargado y está usando v .37. Todavía no lo he intentado a través de apache, solo he estado usando esto a través de cli en este momento. ¿Alguna idea?