Respuesta personalizada para solicitud de raíz en Spring REST HATEOAS con RepositoryRestResource-s y controladores regulares

Digamos que tengo dos repositorios:

@RepositoryRestResource(collectionResourceRel = "person", path = "person")
public interface PersonRepository extends PagingAndSortingRepository<Person, Long> {
    List<Person> findByLastName(@Param("name") String name);
}

y

@RepositoryRestResource(collectionResourceRel = "person1", path = "person1")
public interface PersonRepository1 extends PagingAndSortingRepository<Person1, Long> {
    List<Person1> findByLastName(@Param("name") String name);
}

con un controlador regular:

@Controller
public class HelloController {
    @RequestMapping("/hello")
    @ResponseBody
    public HttpEntity<Hello> hello(@RequestParam(value = "name", required = false, defaultValue = "World") String name) {
        Hello hello = new Hello(String.format("Hello, %s!", name));
        hello.add(linkTo(methodOn(HelloController.class).hello(name)).withSelfRel());
        return new ResponseEntity<>(hello, HttpStatus.OK);
    }
}

Ahora, una respuesta parahttp://localhost:8080/ es:

{
  "_links" : {
    "person" : {
      "href" : "http://localhost:8080/person{?page,size,sort}",
      "templated" : true
    },
    "person1" : {
      "href" : "http://localhost:8080/person1{?page,size,sort}",
      "templated" : true
    }
  }
}

pero quiero obtener algo como esto:

{
  "_links" : {
    "person" : {
      "href" : "http://localhost:8080/person{?page,size,sort}",
      "templated" : true
    },
    "person1" : {
      "href" : "http://localhost:8080/person1{?page,size,sort}",
      "templated" : true
    },
    "hello" : {
      "href" : "http://localhost:8080/hello?name=World"
    }
  }
}

Respuestas a la pregunta(2)

Su respuesta a la pregunta