¿Cómo se cambia el lienzo o el tamaño de la ventana de una aplicación usando kivy?

¿Cómo se cambia el tamaño de una ventana con Kivy? He estado buscando y puedo cambiar casi todo, excepto el tamaño de la ventana en la que entran las cosas.

Del archivo de imágenes de muestra: main.py

#!/usr/bin/kivy
'''
Pictures demo
=============

This is a basic picture viewer, using the scatter widget.
'''

import kivy
kivy.require('1.0.6')

from glob import glob
from random import randint
from os.path import join, dirname
from kivy.app import App
from kivy.logger import Logger
from kivy.uix.scatter import Scatter
from kivy.properties import StringProperty
# FIXME this shouldn't be necessary
from kivy.core.window import Window


class Picture(Scatter):
    '''Picture is the class that will show the image with a white border and a
    shadow. They are nothing here because almost everything is inside the
    picture.kv. Check the rule named <Picture> inside the file, and you'll see
    how the Picture() is really constructed and used.

    The source property will be the filename to show.
    '''

    source = StringProperty(None)


class PicturesApp(App):

    def build(self):

        # the root is created in pictures.kv
        root = self.root

        # get any files into images directory
        curdir = dirname(__file__)
        for filename in glob(join(curdir, 'images', '*')):
            try:
                # load the image
                picture = Picture(source=filename, rotation=randint(-30,30))
                # add to the main field
                root.add_widget(picture)
            except Exception as e:
                Logger.exception('Pictures: Unable to load <%s>' % filename)

    def on_pause(self):
        return True


if __name__ == '__main__':
    PicturesApp().run()

pictures.kv

#:kivy 1.0
#:import kivy kivy
#:import win kivy.core.window

FloatLayout:
    canvas:
        Color:
            rgb: 1, 1, 1
        Rectangle:
            source: 'data/images/background.jpg'
            size: self.size

    BoxLayout:
        padding: 10
        spacing: 10
        size_hint: 1, None
        pos_hint: {'top': 1}
        height: 44
        Image:
            size_hint: None, None
            size: 24, 24
            source: 'data/logo/kivy-icon-24.png'
        Label:
            height: 24
            text_size: self.width, None
            color: (1, 1, 1, .8)
            text: 'Kivy %s - Pictures' % kivy.__version__



<Picture>:
    # each time a picture is created, the image can delay the loading
    # as soon as the image is loaded, ensure that the center is changed
    # to the center of the screen.
    on_size: self.center = win.Window.center
    size: image.size
    size_hint: None, None

    Image:
        id: image
        source: root.source

        # create initial image to be 400 pixels width
        size: 400, 400 / self.image_ratio

        # add shadow background
        canvas.before:
            Color:
                rgba: 1,1,1,1
            BorderImage:
                source: 'shadow32.png'
                border: (36,36,36,36)
                size:(self.width+72, self.height+72)
                pos: (-36,-36)

Esperaría poder poner una etiqueta de tamaño en FloatLayout o Canvas para cambiar el tamaño de una ventana, pero parece que no funciona.

¿Cómo puedo determinar qué tan grande será el lienzo (o la ventana que contiene, tal vez estoy buscando en los términos incorrectos) antes de que se ejecute la aplicación?

-editar- He descubierto que agregar lo siguiente en la sección de inclusiones de .py funciona:

from kivy.config import Config 
Config.set('graphics', 'width', '640') 
Config.set('graphics', 'height', '1163')

¿Hay alguna manera de hacer esto usando solo el archivo .kv?

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