Llamar a Ruby script de PowerShell

Tengo la siguiente situación: un script de powershell con estas variables:

$RUBY = "C:\installing\ruby\bin\ruby.exe"
$ARGS = "C:\files\sript.rb $Arg1 $Arg2 $Arg3"

en un archivo por lotes puedo escribir

%RUBY% %ARGS% 

y funciona.

Pero, ¿cómo puedo hacer esto en PowerShell?

Es importante que la ruta de instalación de ruby ​​sea variable.

Lo probé con Start-Process pero solo se inició ruby.exe, sin script.

¿Alguna pista?

Gracias.

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