El selector de fechas de jQuery le permite resaltar fechas utilizando la devolución de llamada BeforeShowDay.

¿Es posible pasar un segundo parámetro al método?

$(selector).datepicker({beforeShowDay: selectedDay});   

function selectedDay(date) {

    // Do stuff

    return [true, 'class_name'];
}

Como puedes ver, el parámetrodate se pasa automáticamente al método selectedDay, por lo que no estoy seguro de cómo pasar un segundo parámetro.

Aclamaciones.