kivy: cambia el color de fondo a blanco

Me gustaría tener una aplicación con botones y etiquetas en negro, y con texto en blanco, y así, me gustaría tener un espacio en blanco que separa estos widgets. Supongo que para hacerlo, sería necesario convertir el fondo del color predeterminado, que es negro, al blanco. ¿Cuál es la mejor manera de lograr esto? ¡Gracias!

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