¿Cuál es la mejor manera de ordenar una Entidad de Datos Core?

Tengo un modelo de datos principales completamente operativo, pero cuando devuelvo los datos utilizando una solicitud de recuperación, parece que está en un orden aleatorio. ¿Cuál es la mejor manera de ordenar estos datos? ¿Es para usar otra tabla en el modelo de Datos Básicos y 'consultar' la primera? ¿O sería bajar los datos en una matriz y ordenarlos de esa manera?

No estoy muy seguro de cómo hacer ninguno de estos, por lo que estoy haciendo esta pregunta.

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