Busqué una referencia para aprender sobre las funciones de reemplazo en R, pero aún no he encontrado ninguna. Estoy tratando de entender el concepto de las funciones de reemplazo en R. Tengo el código a continuación pero no lo entiendo:

"cutoff<-" <- function(x, value){
 x[x > value] <- Inf
 x
 }

y luego llamamos a cutoff con:

 cutoff(x) <- 65

¿Podría alguien explicar qué es una función de reemplazo en R?