Me pregunto cómo convertir una cadena hexadecimal en una cadena legible por humanos (si eso tiene algún sentido) este sería mi primer encuentro real con los valores hexadecimales, así que todavía estoy aprendiendo sobre ellos y cómo administrarlos.

Tengo un programa que está leyendo datos de un archivo que contiene datos de paquetes sin procesar (hex) y necesito analizar esta información para que sea legible para los humanos.

Un ejemplo de lo que necesito hacer es algo como lo hace este sitio.http://home2.paulschou.net/tools/xlate/ Donde puedes poner en hexadecimal y convertirlo en texto.