Necesito exportar algunos datos a un archivo .XLS, pdf, e imprimir.

Ya probé la solución simple: exportarlo a .CSV conCHCSVWriter. Funciona para imprimir y guardarlo en pdf (abro el CSV en un UIWebView yobtener el PDF o imprimir desde allí). Sin embargo, usar el CSV para estar abierto en Excel tiene dos problemas principales:

1 - Primero, como dice el nombre, en el CSV los valores están separados por comas, yen algunas versiones de Excel, requiere el usuario.para separar 'manualmente' en las celdas.

2 - Tengo caracteres hebreos, y ya probé todas las codificaciones de cuerdas, y no puedo tener caracteres tanto hebreos como latinos.

Entonces, después de renunciar después de días de intentar usar CSV para resolver los problemas anteriores, me di por vencido. ¿Alguien me puede dar una pista sobre cómo puedo exportar mis datos a XLS?