Estoy usando un tema personalizado que hereda deDarkActionBar y quiero personalizar el menú desplegable para que sea blanco como cuando utilizo el tema Light Holo.

He podido cambiar el fondo a blanco usando:

<style name="MyTheme" parent="@style/Theme.Light.DarkActionBar">
    <item name="android:actionDropDownStyle">@style/MyDropDownNav</item>
</style>
<style name="MyDropDownNav">
    <item name="android:background">@drawable/spinner_background_white</item>
    <item name="android:popupBackground">@drawable/menu_dropdown_panel_whyite</item>
    <item name="android:dropDownSelector">@drawable/selectable_background_white</item>
</style>

Pero no tengo idea de cómo cambiar el color del texto a negro. Porque después de configurar el dibujo en blanco, el problema es que el texto no es visible porque es blanco sobre fondo blanco.