Desarrollé una aplicación, ahora quiero restringir la aplicación para tableta.

Significa que la aplicación no debe ejecutarse en ninguna tableta. Para eso especifico las pantallas de soporte en el archivo Androidmenifest.XML como:

<manifest xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
package="com.abc.xyz"
android:versionCode="1"
android:versionName="1.0" >

<uses-sdk
    android:minSdkVersion="5"
    android:targetSdkVersion="17"
    android:maxSdkVersion="17" />

<supports-screens 
    android:smallScreens="true"
    android:normalScreens="true" 
    android:largeScreens="false"
    android:xlargeScreens="false"
    android:resizeable="true"
    android:anyDensity="true" />

<uses-permission android:name="android.permission.SEND_SMS" />
<uses-permission android:name="android.permission.WRITE_EXTERNAL_STORAGE" />
<uses-permission android:name="android.permission.INTERNET"/>
<uses-permission android:name="android.permission.ACCESS_WIFI_STATE"/>
<uses-permission android:name="android.permission.CHANGE_WIFI_STATE"/>
<uses-permission android:name="android.permission.ACCESS_NETWORK_STATE"/>

<application
    android:icon="@drawable/appicon"
    android:label="@string/app_name"
    android:theme="@android:style/Theme.Black.NoTitleBar"
    android:allowBackup="true" >

    <activity
        android:name="com.abc.xyz.activities.hello"
        android:label="@string/title_activity_hello" >
        <intent-filter>
            <action android:name="android.intent.action.MAIN" />

            <category android:name="android.intent.category.LAUNCHER" />
        </intent-filter>
    </activity>        
</application>

</manifest>

Ahora el problema es que:

La aplicación se está ejecutando en la tableta

 android:largeScreens="false"
 android:xlargeScreens="false"

Después de declarar arriba también.

Y ahora que debo hacer. Por favor sugiéreme y guíame.