Cómo obtener un subconjunto de las propiedades de un objeto javascript

Digamos que tengo un objeto:

elmo = { 
  color: 'red',
  annoying: true,
  height: 'unknown',
  meta: { one: '1', two: '2'}
};

Quiero hacer un nuevo objeto con un subconjunto de sus propiedades.

 // pseudo code
 subset = elmo.slice('color', 'height')

 //=> { color: 'red', height: 'unknown' }

¿Cómo puedo lograr esto?