Tengo un formulario que necesito para POST a múltiples scripts. ¿Cómo puedo hacer esto de la manera más sencilla?

Sé que se puede hacer con Javascript, Curl o Snoopy, pero realmente es la forma más sencilla y mejor de hacer esto.

Uno de los scripts envía un correo electrónico y es un archivo php, el otro está alojado en otro lugar.

Necesidad de recopilar datos en ambos scripts.